關於成功實驗田

102年春季班,新化社大規劃了醇釀手工醬油的課程,剛好接連爆發黑心醬油、食品安全的相關社會新聞,意外讓這門課程爆滿。在成功書香園講師群的授課過程中,觸動我們進一步去思考該如何把基改議題、本土大豆種植的想法放入社大的工作目標之中。

幸運地,發現位於新化的台南農改場吳昭慧副研究員專長於豆類種植,也在拜訪的過程中,獲得她鼎力支持課程規劃,因而開啟這門「成功實驗田-雜糧栽植樂」的課程。

另一個關鍵因素是,社大學員淑玲姐和劉大哥願意無償提供田地讓我們進行實驗教學,有了實驗基地,有了教學指導,於是,我們的勇氣就來了,美夢也開始編織了:

希望,年底,我們可以收成大豆,邀請社大師生、社區民眾來品嚐在地種植的大豆所研磨的豆漿!讓這片實驗田,為台灣的本土大豆種植產量盡一小份力!

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